减肥餐：蒜蓉蒸蔬菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬天到了，普通沙拉多是生菜冷吃，实在不舒服。于是研发出一个暖暖的又清爽的蒜蓉蒸蔬菜。

用到的锅是蒸锅，水开的时候可以放入质地较硬的蔬菜，比如这次我放了切片的藕。

用料  

减肥餐：蒜蓉蒸蔬菜的做法  

1. 蒸锅烧水。
   各类菜切好平铺在盘中。

2. 切好蒜蓉铺在蔬菜上方。
   此时也根据自己口味可选择淋一些酱油、耗油、盐、辣椒圈等。

3. 盘子一起入烧开的蒸锅，上盖蒸约6-10分钟。
   此时也可放入藕片等硬质蔬菜。

4. 取出蔬菜后，可淋上蒸鱼豉油（可用酱油等替代）。

5. 搅一搅就来吃啦。
   配合一晚杂豆粥，简单轻食。