用料
柠檬 | 半个 |
话梅 | 三颗 |
橄榄油(麻油更香) | 两三滴 |
生菜 | 一棵 |
花椰菜 | 半颗 |
青瓜 | 一条 |
香菜 | 两棵 |
牛肉 | 一拳头 |
黑胡椒粉 | 适量 |
紫薯 | 一个 |
健康餐1的做法
牛肉解冻,等待的过程中,烧开水烫青菜,将紫薯蒸熟。
沙拉酱做法:半颗柠檬挤汁,加入三颗话梅,适量香油(橄榄油最好),洒入黑胡椒,等话梅味道浸出味道。
切牛肉,煎牛肉,牛肉熟的时候放入黑胡椒焖一会,让牛肉入味。
摆盘。青菜放最下边,牛肉放上面,紫薯放旁边。同理,此方法也可用作鸡丝沙拉。
小贴士
鸡胸肉处理注意腥味。