健身期间,听过很多增肌的童鞋说:吃鸡胸肉吃吐了。如果明天吃白水煮的,我也会。
鸡胸肉真的只能不断想出新点子,才能愉快的减脂,愉快的增肌。
这饼的用法很多:单吃、夹面包、煎蛋饼、煮火锅……
一次做多一点,可以吃几天。而且配蘸料的时候,风味又不一样了,很爱。
灵感来源于:咖啡之友猪肉丸+香菇炖鸡方便面
总共是:14个大丸子的量。哈哈哈哈哈
用料
鸡胸肉 | 750克 |
小花菇 | 200克 |
大蒜 | 6瓣 |
生姜粉 | 20克 |
白胡椒 | 10克 |
黑胡椒 | 2克 |
盐 | 10克 |
玉米淀粉 | 15克 |
味淋 | 15ml |
香菇精 | 3克 |
五香粉 | 5克 |
香菇鸡胸肉饼(减脂增肌必备)的做法
鸡胸肉,洗净,擦干水分,切块,用黑胡椒和盐腌制一晚,冰箱冷藏。
香菇也是头一晚温水泡发。
第二天,香菇和鸡胸肉放进料理机。(手剁碎也可以,不过很辛苦,还是料理机方便些)
加料:味淋、白胡椒、大蒜、姜粉、香菇精、玉米淀粉。统统加进去,非常简单。
开打!
然后搓丸子,有点粘手。但很快搞定,也无所谓啦。
我用装酸奶的底座当托盘。
半成品就是丸子的形状
铸铁锅,预热,橄榄油,丸子下锅,压扁。
还可以放一点芝麻点缀一下
焦黄,翻面
没有用完的丸子就保鲜膜覆盖,冰箱冷藏(2天),冷冻(一星期)。
焦焦黄黄的鸡胸肉,好过白水煮的100倍。
装盘也美美哒。
有时候就配欧包,浆果奶昔。
小贴士
香菇和鸡肉真的很搭。
当便当给孩子也很赞。