健身基本就是牛肉，鸡肉，鱼虾～鸡胸肉是最省钱的～但是做不好就比较柴，所以就琢磨了一下怎样不柴不干～
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽（味极鲜） | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精，蚝油 | 可有可无 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 老抽 | 0.5勺 |
健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切丝～
![健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第2张]( "健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切丝，加所有调味料，腌制15分钟
![健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第3张]( "健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第3张")
洋葱切丝备用
![健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第4张]( "健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第4张")
锅中放适量油，烧热下鸡胸肉，翻炒至变色下洋葱，加少许盐，主要给洋葱入味，翻炒至洋葱变软，出锅即可。
![健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第5张]( "健身减肥菜～洋葱炒鸡胸肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.洋葱我习惯了吃白洋葱，大家喜欢红洋葱的也可以试试，我觉得没多大差别
2.洋葱切丝容易辣眼睛，建议先切两半，凉水浸泡几分钟，会好一些
3.如果是不粘锅，炒鸡胸肉应该没问题，不是不粘锅的话，鸡胸肉如果粘锅底了，淋一点水就可以。
4.腌制鸡胸肉的时候加淀粉，是为了锁住水分使鸡肉不是很柴，可视个人口味酌情
5.作为减肥菜，腌肉的时候不建议放蚝油，也可以视个人口味酌情选择加不加
6.图片我的案板黑色不是发霉，是我用案板直接往锅里倒菜的时候被火烧的……
