「吃草三法」减肥吃素食的三种方法推荐~的烹饪做法，大厨教你详细做法

减肥也要吃出健康，自己总结了三种吃素食的快手方法——番茄底汤、清炒、油醋汁沙拉。
推荐中午或晚上其中一餐吃，可以清肠胃、补充维生素，还可以控制体重。
搭配糙米饭或者全麦面包，真的感觉整个人清爽好多~

用料  

【吃草三法】减肥吃素食的三种方法推荐~的做法  

1. 【油醋汁沙拉】
   各种蔬菜切丝、番茄切块放入碗中，丝可以切得细一些，看台湾综艺说加工得细会觉得自己吃得多。木耳切丝前需要焯水，豆芽要焯熟，甜玉米要煮熟沥干。
   油醋汁是美食达人们推荐的减肥沙拉汁，就是橄榄油和醋按3：1加入，醋推荐的是黑醋，甜醋、香醋也可以，陈醋什么的可能会有点不好吃。然后加入盖住菜的薄薄一层黑胡椒，建议现磨。再加薄薄一层盐，推荐海盐。
   最后拌匀，切忌放过多调料，清淡为宜。

2. 【番茄底蔬菜汤】
   番茄、洋葱切小块，放入热油锅煸炒至番茄变软、洋葱微微变色，加水煮沸。在沸腾的锅底里加各种蔬菜。出锅前加少许盐、黑胡椒（或白胡椒）、适量醋。
   不要加太多水，一方面蔬菜会出水，而且汤和菜一起吃掉会很成撑。

3. 【清炒蔬菜】
   热锅加少许油加热，放入切碎的蔬菜迅速煸炒，加少许生抽、黑胡椒，出锅。
   因为很多蔬菜是可以生吃的，所以一定要快炒快出锅以免营养流失和出水。如果要炒豆芽、西兰花可以事先焯一下。

小贴士

1.胡萝卜的营养不用多说，我很喜欢在这三个里面加胡萝卜，鉴于胡萝卜里的多种维生素是脂溶性的，这三种方法都用到了橄榄油（或其他植物油），最好不要完全免油。
2.冷天、热天、被冷不热都有得选了~好好享用吧！o(∩_∩)o