用蛋白粉做冰淇淋。 （低脂低卡）的烹饪做法，大厨教你详细做法

自从健身之后才开始自己做料理，因为可以自己控制每一顿摄入的蛋白质、碳水和脂肪含量。很多人说健身的人吃的都很惨啊，水煮鸡胸啃到天荒地老，甜点也不能吃....所以为了让健身餐变得好吃起来，也是想尽办法把大众食谱变的高蛋白低脂肪同时还能好吃～

一般的冰淇淋配方是牛奶＋鸡蛋＋糖，其实如果选择0卡糖的话已经算健康了，但是毕竟牛奶里面也有碳水和脂肪，作为一个比较极端的人就正好用家里多的蛋白粉来代替牛奶，味道也很好，把碳水控制到几乎为零。

推荐欧普特萌的蛋白粉，比肌肉科技什么的好吃不知道多少倍，而且一定要买香草味，甜度很ok不用另外加糖了，香蕉味也ok，但是香草味更百搭，额外加入芒果肉或者香蕉泥什么的都很match。
（巧克力味、冰淇凌味之类的都很淡，像涮了蛋白粉杯的水一样）

今年夏天算是找到了完美替代冰淇淋的方法了～
蛋白粉冰淇淋会吃胖吗？会，如果你吃很多很多又不运动，虽然摄入的都是蛋白质，但是过量的蛋白质同样会发胖，只不过比奶油冰淇淋会好一点而已

用料  

用蛋白粉做冰淇淋。 （低脂低卡）的做法  

1. 真的太简单 ，步骤图就没拍了
   蛋黄两+1/3勺蛋白粉，隔温水用手动打蛋器搅拌成蛋黄糊
   

2. 放凉后加入n勺蛋白粉和少量水（觉得水不够可以之后再加）
   用电动打蛋器一直打，变成黏稠的浆状

3. 可以加入芒果泥或香蕉泥继续搅打，就是芒果/香蕉冰淇淋了🍦
   

4. 放到冰箱冷冻 ，夏天美滋滋

小贴士

建议用可生吃的鸡蛋来做