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低碳高蛋白面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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低碳高蛋白面包的做法步骤图,怎么做好吃

主料是谷朊粉,为了消耗蛋白粉还添加了蛋白粉,口感跟人间版全麦吐司很像,但口感更松软。

用料  

谷朊粉 160克
亚麻籽粉 40克
椰子粉 20克
乳清蛋白粉 30克
燕麦纤维 35克
黄原胶(可不加) 3克
菊粉(或代糖) 20克
5克
鸡蛋 2个
酵母 8克
温水 200克

低碳高蛋白面包的做法  

  1. 酵母放温水,备用

    低碳高蛋白面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 所有粉类混合均匀,打入鸡蛋,倒入酵母水,搅拌均匀后,发酵至2倍大

  3. 发酵好的面团排气,分成合适的大小,可以包喜欢的馅料

    低碳高蛋白面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 包好后二次发酵30分钟

    低碳高蛋白面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 烤箱190℃ 30分钟即可。
    吃不完可以冷冻保存。

    低碳高蛋白面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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