简单易做又好吃的低脂餐芦笋炒鸡胸肉,一学就会!立马就能端上桌,而且吃了还不会长胖胖哦……快来学起来吧!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
小芦笋 | 半把 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
辣椒 | 半个 |
凉开水 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
低脂健康芦笋炒鸡胸肉的做法
买一把小芦笋,250克为一份
把130克左右小芦笋切段,259克鸡胸肉切块,生姜切片,蒜切片,辣椒切段(可加可不加,喜好决定)
在肉里加入适量盐,黑胡椒粉,生抽适量,1勺料酒,少许蚝油,搅拌均匀,用保鲜膜盖好,放置冰箱腌制鸡胸肉半小时
水烧开,芦笋、胡萝卜焯水一分钟后捞出
锅中烧热,放少许玉米油,加入蒜末辣椒等炒出香味,放入鸡胸肉,放少许一丢丢盐就可(因为腌制的时候已经有盐了,这里也可不放),七八分炒熟时,放入芦笋再炒至一两分钟后即可完成✅
成品图
小贴士
1.如果想鸡肉更入味些,可以放置冰箱隔夜一天;
2.喜爱辣人士可加辣椒,此道菜本是没有辣椒的。