(减脂版无油零度)柠檬可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡翅 | 适量 |
零度可乐 | 一瓶 |
柠檬 | 一个 |
海鲜酱油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 少量 |
姜片 | 五片 |
葱段 | 适量 |
(减脂版无油零度)柠檬可乐鸡翅的做法
鸡翅解冻 正反面划几刀 用不粘平底锅小火煎 我没有倒油 鸡翅本身煎一煎会出油脂 要是鸡翅油脂不多可以用放少量橄榄油 无减脂要求的食用油都可以 煎至两边上色到七分熟
鸡翅煎好后 泡水 把多余油脂泡出来 把水倒掉 锅内放入鸡翅 生姜片 葱段 大火翻炒两下 倒入少量酱油或者生抽 继续翻炒两三分钟
倒入零度可乐 没过鸡翅即可
柠檬三分之二切片 留三分之一
将三分之一柠檬挤柠檬汁到锅里
放入盐胡椒粉 适量根据自己调味
将切好的三分之二柠檬放入三四片 转小火炖十分钟
大火收汁 出锅 (根据自己酸甜口调整可乐柠檬及调料的用量)
将剩余的柠檬切丝撒在鸡翅上
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