小清新黄瓜鸡蛋三明治的烹饪做法，大厨教你详细做法

超级喜欢吃Scramble Egg 于是想着把它做进了三明治。

因为怕发胖使用的是自制的纯素蛋黄酱，菜谱是在下厨房里学的。: )

用料  

小清新黄瓜鸡蛋三明治的做法  

1. 制作Scramble Egg: 用100ml牛奶将鸡蛋打散，锅中烧开另100ml（可再多些，我用的炒菜锅）。将打散的鸡蛋放入，不停搅拌，直至成型，倒出。

2. 切碎小黄瓜丁，放入碗中，加入Scramble Egg，两勺蛋黄酱，拌匀。

3. 将吐司对角切开，先涂抹蛋黄酱，再放上生菜，加上馅料。盖上压一压。

4. 完成！