「食戟之灵」苹果调味饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

【食戟之灵】动漫还原第十一章第024道
                   动漫第一季第十六集
                   主厨:幸平创真
【日期】2018.12.16

用料  

【食戟之灵】苹果调味饭的做法  

1. 【前期准备】
   1.准备好所有材料
   2.苹果切小块，泡入水里
   3.洋葱切小块
   4.米饭洗好
   5.苹果汁尝一下，加水加糖调味

2. 【炖饭1】
   1.热锅加入一块黄油，倒入洋葱块，炒熟
   2.转中小火，加入洗好的米，慢慢煎，煎至微焦
   

3. 【炖饭2】
   1.加入白葡萄酒，大火去酒精
   2.转中小火，加入一碗苹果汁，whipping cheese，慢炖
   3.炖粘稠了之后再加入半碗苹果汁，慢炖

4. 【炖饭3】
   1.米饭炖熟之后，加入苹果块，柠檬汁，盐，黑胡椒调味

5. 【煎培根】

6. 【摆盘】
   1.把饭压入碗里，扣在盘子上
   2.把两片培根放在饭上，完成(可以撒上一些薄荷碎或欧芹叶碎)

7. 【动漫原图】

8. 【漫画附录菜谱1】
   PS:菜谱仅供大家欣赏和参考。动漫还原，故并未全照菜谱来料理

9. 【漫画附录菜谱2】

小贴士

【用时】一小时
【口感】5分
奶油奶酪黄油味太重了，炖饭的口感太甜
【建议】
①要掌握好火候，容易煎焦
②饭要炖熟，不要炖成夹生饭
③奶酪稍微放少一点，不然味道太重
④倒苹果汁之前要尝，调好味以后再倒入