用料
| 洋葱 | 切成碎块（越小越好） |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 切成碎块（越小越好） |
| 猪瘦肉 | 800克 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 玉米粒 | 中量（建议切碎） |
| 鸡蛋清液 | 40克 |
自作肉饼（汉堡专用）的做法
把猪肉剁碎成泥状，在里面加入鸡蛋清液、胡椒、盐、老抽、生抽。使劲搅拌，搅拌成黏糊糊的。
在放入玉米、洋葱、青椒，再次搅拌
揉成几份饼状，放锅里油煎，喜欢脆脆的，可以煎时间长一点（但不要煎糊）
捞出即可，早餐，汉堡，米饭洋洋都可以。
小贴士
玉米没有的可不加（建议加，这样味道更好）
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