用料
| 🌿【挞壳】 | |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 🌿【乳酪酱】 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 🔥【烘烤】 | |
| 挞壳上下火，165℃ | 烤15分钟左右！ |
| 乳酪酱上下火，200℃ | 烤10分钟！ |
| ✅模具: | |
| 7寸圆形挞盘 | 1个 |
乳酪蓝莓挞的做法
挞壳材料活成团，冰箱冷藏1小时，擀片，入模具，扎孔，烤15分钟至壳微黄！
![乳酪蓝莓挞的做法步骤图，乳酪蓝莓挞怎么做好吃 第2张]( "乳酪蓝莓挞的做法步骤图，乳酪蓝莓挞怎么做好吃 第2张")
烤好状态
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乳酪酱用电动打蛋器打均匀，过筛，均匀摆上蓝莓，放入提前预热好的烤箱，上下火，200℃
烤10分钟左右！![乳酪蓝莓挞的做法步骤图，乳酪蓝莓挞怎么做好吃 第4张]( "乳酪蓝莓挞的做法步骤图，乳酪蓝莓挞怎么做好吃 第4张")
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