*特别适合留学生自己做饭吃
用这个方法才出来的番茄炒蛋 是真的很下饭呀 小孩儿 老人都可以吃 而且材料简单 不复杂
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 小葱 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
鸡蛋炒番茄的做法
先把西红柿底部拿到切一个十字型 不用切太深
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第2张")
在鸡蛋里面放一点点盐（我这一步误放了一点儿糖）一点儿清水调匀 这样出来的鸡蛋更嫩
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第3张")
锅里面烧水 岁开始冒泡后放入西红柿 大约30秒过后翻面 让他外皮软一点就可以了 这样方便把皮剥下了（这一步也可以用开水烫一下来代替）
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第4张")
皮剥下来这大概是这种的
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第5张")
西红柿用米字型切开 取出里面那个核 装在碗里放一边
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第6张")
把小葱切成图上的样子
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第7张")
起锅烧油 我是大约5成热下锅的
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第8张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第8张")
炒出来大概就是这样的 有一种国外焖蛋的感觉
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第9张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第9张")
又起锅烧油 把西红柿倒下去翻炒 炒出一点儿汁水的时候放半小碗清水
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第10张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第10张")
如图所示 在放一点盐和白糖下去
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第11张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第11张")
过一会儿 番茄会被炒成像酱汁这样的感觉
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第12张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第12张")
把刚才的鸡蛋放下去翻炒一下
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第13张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第13张")
最后撒上葱花就可以出锅了！
![鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第14张]( "鸡蛋炒番茄的做法步骤图，鸡蛋炒番茄怎么做好吃 第14张")
小贴士
1.我是买了番茄第二天就弄的 所以选的比较熟的番茄
2.鸡蛋加了一点儿清水了过后是真的会很嫩
3.加调料进去的时候建议一次加少一点儿 不要想我 最后还要来平衡一下味道（其实糖和盐只用选择一个添加也是可以的）
