秋天又是吃栗子的季节。栗子具有益气健脾、滋补胃肠的作用,它的碳水化合物含量较高,能提供给人体较多的热能,还能帮助脂肪代谢。栗子中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质是抗衰老的滋补佳品,所以这道栗子汤既有营养又不会增加脂肪,是秋冬季节最佳的汤谱之一,爱美的女士们赶快做给全家试试吧!
用料
猪筒骨 | 一大块 |
栗子 | 半斤 |
桂圆 | 12颗 |
蜜枣 | 2个 |
陈皮 | 1片 |
红罗卜 | 1条 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
秋天润燥滋阴栗子汤的做法
新鲜猪筒骨焯水
鸡爪除甲焯水
栗子去壳去内皮
红罗卜削皮,加上陈皮,桂圆,蜜枣,生姜一起放入砂窝或汤煲。
大火烧开,文火煲一小时后加入栗子,再煲半小时就可以喝汤啦!
小贴士
栗子不要太早放入,不然会全部溶化了。这款汤水是秋冬季节必备的润燥补肾,滋养美容的养生汤。一家大小可以经常喝!祝胃口大开😋