简简单单保留鱼的原汁原味!
用料
酸菜 | 200克 |
福寿鱼 | 1条(3斤多) |
蒜头 | 5粒 |
姜片 | 3片 |
番茄 | 1个 |
葱芹菜蒜苗香菜 | 适量 |
蚝油 | 4勺 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
大盆酸菜鱼的做法
热锅,倒入油爆香姜片蒜头放入整条鱼,倒入清水没过鱼身,放上酸菜,加盖大火煮十分钟
调酱汁(蚝油、胡椒粉、鸡精),番茄切小块,一起倒入锅中加盖继续大火煮五分钟,倒入蒜苗芹菜香菜就可以出锅啦!
(可以放在电磁炉上边边加热边吃,吃到最后可以放点青菜滚汤汁,超赞👍的哦)
小贴士
忘记拍照片了,下次补回。有什么不懂的可以给我留言。