夏日双重奶绿解暑糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

炎热的夏日来一碗绿豆汤很解暑！但是又想做份解暑小甜品，那么就做个简单快手的小糕点哄娃开心，开启暑假午后下午茶的快乐时光吧！@雀巢

用料  

夏日双重奶绿解暑糕的做法  

1. 雪平锅或不粘锅倒入125毫升淡奶油。

2. 倒入30克雀巢奶粉。

3. 倒入95ml水

4. 加入35克零卡糖。一克盐巴。

5. 加入淀粉25克搅拌均匀。

6. 把雪平锅放到电磁炉上，中小火，不断的搅拌淡奶油混合液。

7. 提前准备好小杯子容器。

8. 淡奶油混合液很快就冒泡，呈糊状。小心别喷溅烫到手，颜色变了，呈固态浓稠的酸奶状，就可以关火。

9. 把他们分装到小杯子容器里。静置冷却一小会时间。

10. 另起一雪平锅，放入一包绿豆爽粉（我买的是即食绿豆爽，你也可以自己煮绿豆量随意，加玉米淀粉25克，糖适量20克）

11. 加入煮熟的薏米。

12. 加入160沸水搅拌均匀。

13. 也可以放到电磁炉烧开变透明的即可，也是呈浓稠状。

14. 把绿豆液体倒在刚才的奶油混合物上面。静置半小时，冷却，凝固了。这个时候可以食用了。

15. 也可以放到冰箱里面冷藏后食用，口感更佳！

16. 还可以在上面放点樱桃水果点缀，

小贴士

绿豆爽如果没有，可以自制，煮熟的去皮绿豆，也可以不去，沥干，冷却，加25克淀粉。20克糖，250克水混合搅拌熬煮即可。