本是打算用来烤的
想想还是做个日常便捷版
方便上手
用料
| 牛仔骨 | 500克 |
| 白菇 杏鲍菇 | 15个 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 葱姜 | 适量 |
| 食用油 料酒 酱油 蚝油 味极鲜 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 | 一袋 |
| 青椒 洋葱 | 各一个 |
菇的牛仔骨的做法
备好葱姜蒜
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第2张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第2张")
牛肉化冻 人比较多 就解冻两包 共一斤
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第3张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第3张")
配菜切好备用
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第4张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第4张")
加入蚝油三勺 酱油两勺 生抽两勺 黑胡椒 鸡精半勺 调汁
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第5张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第5张")
锅中加油烧热 倒入所有配菜 洋葱青椒比较容易熟 喜欢脆一点的可以晚点放
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第6张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第6张")
待锅中的水分快干的时候，倒入牛肉
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第7张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第7张")
翻炒之后加入调好的汁儿
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第8张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第8张")
焖熟之后放葱蒜 翻炒一分钟之后出锅
![菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第9张]( "菇的牛仔骨的做法步骤图，菇的牛仔骨怎么做好吃 第9张")
小贴士
配菜水分较多，快闷熟之后加牛肉，这样牛肉的味道会比较丰富
配菜根据个人喜好添加
牛肉不用下的太早 不然容易老
买的牛仔骨有配黑椒酱 只是浓度不够 自己又加了黑胡椒
