美味的荒岛汤粉简单做法,荒岛汤粉做法大全

高三那年在荒岛学习，吃不惯外卖就开始自己每天做饭。每天练琴上课，所以在厨房里的时间不能太多，汤粉就成了最最经常做的食物。一定要加很多蔬菜，很多肉，午餐晚餐均可作，熟练了就只需要一份泡面的时间，一大碗吃下去瞬间回血。

转眼四年过去了，荒岛的时光无疑是痛苦的，但汤粉还是很美好。

用料  

荒岛汤粉的做法  

1. 葱取葱白切碎，蒜切末，一起下锅，少许油炸至微焦。这一步骤亦可提前准备，做好一罐葱蒜油下次直接使用。

2. 肉切薄片。下入盐、鸡精、少许糖、酱油、料酒适量，用手抓均匀，腌渍片刻。

3. 开锅。薄油炒香西兰花（其他蔬菜可以不炒）锅里加入一碗水，静候烧开。水中加入少许盐、酱油调味。

4. 拌匀腌渍好的肉片，加入红薯淀粉抓匀。水开后，关火，一片片下入肉片，尽量分散开不要粘在一起。都下完了，开火。

5. 下粉丝。如果没有炒过的蔬菜要在这一步下入。略煮片刻就可以出锅了。

6. 撒上葱花。拌匀开吃。

小贴士

准备好葱蒜油，提前腌渍好的肉，可以在冰箱里保存大约一周，多做一些，要吃的时候拿出来丢进水里煮煮。几片肉，一把粉一把蔬菜，调味后加入葱蒜油，非常方便。