一直想做一次萬聖節的主題。
用料
鸡蛋 | 3個 |
牛奶 | 40克 |
克 | |
蛋黄(糖) | 15克 |
蛋清(糖) | 35克 |
低筋面粉 | 50克 |
檸檬汁 | 6-8滴 |
廢棄荒園墓地蛋糕的做法
其實 就是戚風的蛋糕胚方子。
基礎的抹面結束篩撒上法芙娜。
用幹佩斯做出各種造型。
擺件,完成。
小贴士
1.可以把戚風的方子裡原有的低筋粉克數增加10克,以增加蛋糕的承重。 2.一定要用篩粉,這樣法芙娜才均勻。 3.翻糖遇水容易化開,可以全部做完擺件。 4.蛋糕側面的岩石紋路是我用飯勺弄出來的。很容易,用勺子背面在蛋糕體上劃出來弧度即可。