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懒人版西班牙扁豆汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.32W
懒人版西班牙扁豆汤的做法步骤图

刚来西班牙那会,因为从来没有在国内做过,所以就地取材,跟着室友学的全是地道的板鸭家常菜。这道小扁豆,西语名lentejas,是非常普遍的一道主食杂烩,富含铁,蛋白质等,公认的营养餐哦。

用料  

小扁豆 500克
5瓣
适量
腌火腿或者咸肉带骨 300克
番茄 2只
洋葱 半只
月桂叶 3片
土豆 1只

懒人版西班牙扁豆汤的做法  

  1. 把所有食材除了盐,一起和冷水加入锅中,大水煮开后中小火煮50分钟后,加盐,再转大火10分钟

    懒人版西班牙扁豆汤的做法步骤图 第2张
  2. 一直到粘稠,火腿肉酥烂即可。可以冷冻起来,想吃了拿出来即可

    懒人版西班牙扁豆汤的做法步骤图 第3张

小贴士

也可以用高压锅烧,上气后压15分钟即可,非常方便,堪称初级懒人版了

TAG标签:#扁豆 #西班牙 #懒人 #
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