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Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的烹饪做法,大厨教你详细做法

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Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图

像你知道的那样, 西班牙是一个热情奔放的国家, 就是连做蛋糕都不带称的。 做蛋糕和我一样懒得称的小伙伴们,这张菜谱是你们的福音
注意: 用酸奶盒做量器,没有酸奶盒的可以自己换算,(不会吧,不会吧,竟然有人连酸奶盒都没有?)
非原创,仅翻译。

用料  

原味酸奶 1盒(117g)
鸡蛋 3个
低筋面粉 3 酸奶盒
白砂糖 2 酸奶盒
植物油 1 酸奶盒
柠檬皮或橘子皮 适量
酵母粉 一袋/15g

Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法  

  1. 把3个鸡蛋打散

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第2张
  2. 加入酸奶, 搅拌均匀( 可以把酸奶盒洗干净, 不想洗的也可以不洗。(反正都要加到一起去的)

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第3张
  3. 搓入适量的柠檬皮

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第4张
  4. 加入白糖

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第5张
  5. 筛入酵母粉和低筋面粉, 搅拌均匀

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第6张
  6. 加入橄榄油或植物油

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第7张
  7. 在模具内壁刷上油, 我刷的是橄榄油,植物油也一样

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第8张
  8. 将蛋糕糊倒入模具中,振几下,预热烤箱, 15分钟或10分钟,当烤箱温度达到180度的时候放入蛋糕糊

    上下火,至少烤40分钟,按自家烤箱温度来定,在蛋糕从烤箱里拿出来之前,用牙签或餐刀戳一下,看看里面有没有熟透

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第9张
  9. 酸奶与酵母粉的牌子

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第10张
  10. 原菜谱竟然在这个酵母粉袋子的背面!

    Bizcocho西班牙版超级好吃的懒人版海绵蛋糕Bizcocho的做法步骤图 第11张

小贴士

我用的酸奶是西班牙超市里最大众的Danone
我的酵母粉是白色的,不是棕色的,牌子是Royal
模具是长方形的,长26厘米,宽12厘米,高7厘米。
这是原菜谱

ingredientes
un yogur natural
un sobre de levadura
la cascara de limon
tres medidas de harina
dos medidas de azucar
una meduda de aceite
tres huevos
preparacion
batir los tres huevos
anadir el yogur y batir
rayar la piel de limon y anadir
anadir azucar
tamizar la levadura y la harina y batir
anadir aceite y batir
calentar el horno a cientochenta grados
untar el molde con aceite o mantequilla
meter en el horno
40maximo

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