土豆鸡块，鸭也可的做法步骤详细图,操作简单味道好

老公买了半只鸭，我以为是鸡，还加了两个鸡腿，一起煮了才发现是鸭，但是味道很好呀，记录一下

用料  

土豆鸡块，鸭也可的做法  

1. 土豆切块，鸡切块，准备好调料

2. 鸡块冷水下锅，水开煮2分钟，捞出

3. 小火，炒锅倒油，下姜片，
   
   出香味后加蒜、葱、八角、辣椒，炒香，
   
   中小火，加鸡块，倒白酒，炒呀炒，炒到鸡块变黄，
   
   放土豆，加生抽老抽蚝油，炒呀炒，多炒一会更入味，炒到料汁都吸进去
   
   加水，沒过鸡块，大火烧开，转中小火焖，焖大概30分钟，快熟时候尝味道，加盐，再焖一会，开盖大火收汁，倒点香油，出锅