Magimix玛捷斯 香菇肉沫豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

Magimix玛捷斯 香菇肉沫豆腐的做法  

1. 先用玛捷斯处理器的小碗打肉沫

2. 主锅热油一分钟，放入肉沫切片的香菇，设置煸炒模式2分钟，速度0，结束后加所有老抽、生抽、蚝油、白糖和少许水（约 30克）再煸炒2分钟，盛到碗里

3. 把豆腐切块放入主锅，把上一步煸炒的香菇肉沫倒入主锅并撒上葱花

4. 煸炒模式8分钟速度0温度120度

5. 出锅

小贴士

葱花可一起煮，也可以出锅撒