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鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的做法步骤图

用料  

杏鲍菇 200-220克
萝卜 40克
长红椒 1个
长青椒或线椒 适量
泡发后的黑木耳 40克
15克
50克
淀粉 5克
生抽 30克
白糖 15克
蚝油 10克
郫县豆瓣酱 10克
陈醋 15克

鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的做法  

  1. 把所有食材切丝,杏鲍菇切丝后和适量热水一起放到主锅中 3分钟/0/120度焯水,焯好后倒出晾干水分备用

    鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的做法步骤图 第2张
  2. 烹饪师先热油1.5分钟后放入少许葱花和蒜沫,用筷子拔动几下激发出香味,倒入混合好的调味汁和所有的食材,再设置5分钟/2A/140度,时间到后即可出锅品尝

    鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的做法步骤图 第3张
  3. 这样的菜的文章" target="_blank" >下饭菜,拌面拌饭都很好吃

    鱼香杏鲍菇~玛捷斯magimix的做法步骤图 第4张
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