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香辣虾 Magimix玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
香辣虾 Magimix玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:7.09K
我家经常做,好吃到吮指。
用料
虾 | 350克(叮咚一份刚好350克) |
油 | 30克 |
葱白 | 一段 |
大蒜 | 5-6瓣 |
生姜 | 6片 |
生抽 | 1勺(约15克) |
耗油 | 1勺(约15克) |
香叶 | 6片 |
干辣椒 | 6个(根据自己喜欢口味增减) |
豆瓣酱 | 1勺 |
香辣虾 Magimix玛捷斯的做法
主锅一字刀头,加入油,
设置煸炒模式:2分钟/AUTO热油/160度。
油热后加入生姜、大蒜、葱白(视频我没有葱白就没放)。
倒入虾(虾尽量厨房纸吸汗水份),设置煸炒模式:9分钟/AUTO/160度。(全程盖小盖)
然后加入香叶、干辣椒、生抽、耗油,设置煸炒模式:2分钟/2A/160度。最后一分钟的时候加入一勺豆瓣酱。
香喷喷的虾做好啦,可以吃两碗饭!
有问题可加vx咨询。
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