你好,我是美善品专业资深销售——王虹
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用料
山茶花高筋粉 | 250克 |
黑芝麻酱 | 80克 |
糖 | 40克 |
干酵母 | 5克 |
牛奶 | 180克 |
葡萄干 | 一把 |
黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
美善品黑芝麻酱软欧——虹麻麻的做法
除了黄油,盐,葡萄干以外的所有食材,放入主锅,6分钟/揉面
加入黄油和盐,4分钟/揉面
加入葡萄干,1分钟/揉面。
倒出面团,成团后放入密闭环境发到2倍大。一发后倒出面团,轻拍排气,分成4团后,进行整形。
捏紧底部收口。
进行二发。
发到1.5倍大后,烤箱180℃预热,面团上撒高粉,割包。
180℃/烤箱中层/20分钟。
香味四溢!完成。
很香,很美味!
小贴士
记住控制面温哦!
面粉冷冻!
所有材料冷藏!