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抹茶pancake的烹饪做法,大厨教你详细做法

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抹茶pancake的做法步骤图

我一般不吃太甜的东西,所以我会用比较少的糖,抹茶松饼上的冰淇淋也是我自己做的,食材也非常简单,很容易。

用料  

抹茶粉 20克
鸡蛋 2个
泡打粉 10克
低筋面粉 200克
牛奶 200ml
白砂糖 50克
淡奶油(冰淇淋) 250ml
白砂糖(冰淇淋) 30克
蛋清(冰淇淋) 3个
白砂糖(冰淇淋) 30克

抹茶pancake的做法  

  1. 准备好食材,蛋清加糖打发至七分,加入抹茶粉继续打发

    抹茶pancake的做法步骤图 第2张
  2. 将打好的蛋白放进一个铁的容器中,为了更好的冷却,然后放入冰箱,冷藏一晚。

    抹茶pancake的做法步骤图 第3张
  3. 将所有材料混合,搅拌均匀,拿出一个平底锅预热,倒入一点点油,取一勺调好的糊置于平底锅中间,注意形状最好是圆的,为了后期拍照效果!

    抹茶pancake的做法步骤图 第4张
  4. 做好的松饼堆成状。

    抹茶pancake的做法步骤图 第5张
  5. 将做好的冰淇淋挖一勺放在松饼顶部,放上一些蓝莓就完成啦!

    抹茶pancake的做法步骤图 第6张
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