用料
鸡蛋 | 10个 |
茶叶 | 一撮 |
盐 | 3勺 |
花椒 | 花椒面少许 |
酱油 | 少许润色 |
茶叶蛋简易好吃做法的做法
先将鸡蛋洗净,煮好。冷水放入15分钟左右。取出鸡蛋
将鸡蛋剥皮,在剥好的鸡蛋外表用小刀划四道竖条,别太深也别太浅。
重新接一锅净水,将鸡蛋放入,再放入茶叶,酱油,盐,花椒,喜欢糖的可以放少许糖。再煮15分钟。之后就可以吃了。
如果要留着之后吃,则要捞出鸡蛋盛入盆中,将煮蛋的汤倒进盆中腌制,食用时更佳。
小贴士
怕不够味的多放些茶叶和盐,因为太淡了不好吃。男朋友爱吃茶叶蛋,第一次煮怕味道不够,多加了料,煮出来蛋的确味道很足,很好。