破壁机的紫淮山黑米糊的烹饪做法，大厨教你详细做法

紫山药有很高的药用价值，并含有多种天然的维生素和胆碱等，营养价值极高。 经常吃紫山药能促进体内荷尔蒙的分泌，美容护肤保湿，能更好的促进身体的新陈代谢。 经常食用，还能增加自身的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益，有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材。
     黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，养肝明目等功效。黑米中含有丰富的维生素和矿物质，对人体有补益作用：1、黑米外皮层中含有花青素，具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深，则抗衰老效果越强；2、膳食纤维含量较多，有一定的缓解便秘的作用；3、黑米中的钾、镁等微量元素有助于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

用料  

破壁机的紫淮山黑米糊的做法  

1. 淮山去皮切片放到蒸锅蒸10分钟，把蒸好后紫淮山+黑米+水放入破壁机，启动米糊键，在最后5分钟把糖从破壁机盖子中间的口放进，动作要快，机器随时启动。

小贴士

淮山和水的比例取决于米糊的浓稠度，适当加减，做出合适自己的口感。