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清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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炎热的夏天,来一份清爽拌菜,营养又美味!
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
火腿 | 两片 |
金针菇 | 1包 |
味极鲜 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
醋 | 适量 |
清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇的做法
黄瓜去头去尾,切成丝,加盐,腌制一会。
金针菇用热水焯一下,清洗干净。
火腿切成细丝,火腿的量根据喜好来放。
鸡蛋一枚,用不粘锅摊成薄薄的圆饼,凉透后,切成细丝。
将大蒜剥好,用蒜臼子整成蒜泥!
将腌制好的黄瓜空干水分,将食材和调料混合均匀,最后爬上一层芝麻,完美!爱吃辣椒的可以放辣椒油,也是很美味的!