不用放牛奶的鲫鱼豆腐汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

不用加牛奶的鲫鱼豆腐汤，汤白鲜浓，一口气喝两碗都不算多，记住小贴士，怎么做都不会错。

用料  

不用放牛奶的鲫鱼豆腐汤的做法  

1. 鲫鱼洗净之后，用刀在鱼的表面划三刀。

2. 豆腐切块备用。

3. 一勺盐，一勺淀粉，一勺料酒，给鲫鱼全身按摩，涂抹均匀。

4. 用厨房纸擦干鲫鱼表面水分。

5. 热锅放油，姜片，调中火，鲫鱼双面煎至微黄。

6. 煎好鲫鱼，放入葱，倒入开水（一次性倒入足够的水），盖上锅盖，大火煮至沸腾。

7. 水沸之后加入豆腐，盖上锅盖，中火15分钟，小火5分钟。

8. 出锅前加入胡椒粉，香菜即可。

9. 小贴士看仔细，怎么做都不会错。

小贴士

小贴士内容看步骤最后一条。