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秋冬汤系列:瑶柱花胶土鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:8.4K
秋冬汤系列:瑶柱花胶土鸡汤的做法步骤图

#瑶柱花胶土鸡汤#福建广东人的菜品名字绝对很威风。

在满屋飘香里干活,是别样的放松。这一锅估计要熬到天黑,刚好晚餐。

昨晚娃说,妈妈,我要十岁的时候还跟你是好朋友。(相亲相爱时的甜言蜜语)

-嗯,好啊!

-不过我要看你表现和我的心情,才会决定要不要告诉你所有的秘密。

-2018年11月15日的一道汤,入冬补元气。

用料  

土鸡3斤左右 1只
切好的花胶 一把
红枣片 一小把颗
枸杞 一小把粒

秋冬汤系列:瑶柱花胶土鸡汤的做法  

  1. 洗干净土鸡和配料,土鸡要彻底冲去血水。

    秋冬汤系列:瑶柱花胶土鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 除枸杞外,全部材料放入珐琅锅或汤锅,2-3倍于原料的水,大火烧开,转小火。

    秋冬汤系列:瑶柱花胶土鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 小火3小时后,加入枸杞,继续小火30分钟,就可以起锅咯。

TAG标签:#瑶柱 #鸡汤 #花胶 #
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