我爱深海鱼,高蛋白,低脂肪,营养丰富,肉质Q弹。早晨在市场正好遇到一条三十几斤的龙胆石斑,鲜活现杀,作为吃货必须带两斤回家啊!虽然有点儿贵,但可是可遇不可求,晚上和老公两人一下就消灭了一斤,实在是太美味了,太过瘾啦,后悔没有多切一点-_-#
石斑怎么吃呢,本想煮粥的,那一定很不错。后来想起曾经做过的鳕鱼煲,同是深海鱼借鉴做法,味道很好,所以这道菜谱应该可以类推到其他鱼类。
今天用的是鱼腩,肉更鲜嫩。家里正好有杏鲍菇,一并煲了。一口嫩滑,一口爽脆,真想给自己点32个赞^_^
用料
石斑鱼 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
杏鲍菇 |
石斑鱼煲的做法