可以当配菜。其实吃惯了好几种菜炒成一个菜，偶尔吃一下这种单一的，也有不一样的感受~
这个可以作为牛排配菜，便当配菜等，直接拌饭，配上照烧鸡排也很赞呢~~
用料
| 黄油 | 适量 |
| 洋葱（中等大小） | 一个 |
| 研磨黑胡椒（我拧了十下） | 随喜好 |
| 盐 | 适量 |
黑胡椒炒洋葱的做法
1小个洋葱切丝。用手抓抓，抓散。
![黑胡椒炒洋葱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑胡椒炒洋葱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅热加入黄油和炒菜油，加洋葱丝翻炒。
（黄油和炒菜油的比例1:1。加热到黄油几乎没有沫了，也就是变琥珀焦糖色了 再加入洋葱翻炒。）![黑胡椒炒洋葱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑胡椒炒洋葱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒软后加盐，研磨黑胡椒，炒匀出锅。
![黑胡椒炒洋葱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑胡椒炒洋葱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、洋葱切细丝。
2、黄油一定加热到焦糖色，替代了黄油，这个菜就木有了灵魂~~
3、黑胡椒可以随自己喜好添加，一定要添加的是研磨黑胡椒。不要加黑胡椒粉。
4、不喜欢黄油味 不喜欢黑胡椒味的 就别尝试了哈 避免浪费材料哈～
