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美味的干煸小泥鳅简单做法,干煸小泥鳅做法大全

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干煸小泥鳅的做法步骤图,干煸小泥鳅怎么做好吃

听朋友们讨论吃活鳗鱼,活黄鳝,因为大连鲜活的少不是特产!联想到小泥鳅,去市场偶遇,就买来家尝试下!味道绝了,要是有点紫苏将更加添彩!!

用料  

泥鳅 400克
盐 适量
几片
酱油 1勺
糖醋 适量
花椒 一小把

干煸小泥鳅的做法  

  1. 1市场买回来鲜活小泥鳅不到一斤,回来在袋子里放点盐,系好,一会儿就不蹦跶了。杀生了😧阿弥陀佛。。

    干煸小泥鳅的做法步骤图,干煸小泥鳅怎么做好吃 第2张
  2. 切好杭椒,小米椒,葱姜蒜,备好花胶

    干煸小泥鳅的做法步骤图,干煸小泥鳅怎么做好吃 第3张
  3. 将泥鳅放锅里煸干,出锅然后放油继续小火慢煎(此步骤也可以油炸)这样能少点油,健康!直到酥脆为止!

    干煸小泥鳅的做法步骤图,干煸小泥鳅怎么做好吃 第4张
  4. 3另起锅放少许油把花椒,葱姜蒜,辣椒,放入锅内煸香,放入煎好泥鳅,翻炒,然后加酱油,盐,糖,醋!好了,出锅了!绝了!

    干煸小泥鳅的做法步骤图,干煸小泥鳅怎么做好吃 第5张
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