顾名思义，老妈叉烧那当然就是妈妈做的叉烧味道。
用料
| 后腿肉 | 1000克 |
| 调料 | 高度酒，蚝油，盐，姜末，葱头 |
老妈家常叉烧的做法
腌制最少半天
![老妈家常叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老妈家常叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
七成油温下锅炸
![老妈家常叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老妈家常叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
这道菜千万不要放糖，放高度酒的作用是已经是为了让肉更香和上色更好了
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老妈家常叉烧的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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