为了让爱吃肉的仔多吸取些蔬菜的营养，开发了一下牛尾～
用料
| 牛尾 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
| 玉米 | 半根 |
| 白菜 | 适量 |
| 香菇 | 数朵 |
| 西兰花 | 少许 |
| 香叶、桂皮、八角 | 少许 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
清爽的蔬菜牛尾汤的做法
牛尾洗净，放入清水中，加葱段、姜片焯水后充分洗净
重新起一锅水，水加到足量，放入牛尾、一个八角，两片香叶，一段桂皮，姜一片，葱段两段，多一些的黑胡椒，大火煮开后，中火炖煮一小时
番茄去皮，切大块；洋葱切大块；胡萝卜和土豆切滚刀块；香菇起厚片；玉米切小；白菜撕大片；西兰花切小朵
牛尾炖了一个小时后，放入除了西兰花之外的所有蔬菜，再炖半小时左右。适量盐调味即可。最后再放入西兰花，点缀一下颜色就行了。
小贴士
加的这些蔬菜本身都有它自己的清甜味，所以很清爽，不油腻，只需要简单的调味就可以了。也可以根据自己的喜好调整蔬菜的品种，味道也可能会是全新的～
