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不需风干机电吹风的简单脆皮烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
不需风干机电吹风的简单脆皮烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡 | 1只 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
柠檬 | 可以没有 |
各种根茎蔬菜 | |
不需风干机电吹风的简单脆皮烤鸡的做法
洗净鸡 厨房纸擦干表面 撒盐和胡椒 姜片塞到肚子里
用一次性水瓶 從底部插入 冷藏冰箱一晚 自然就風乾啦
烤箱預熱 锡纸垫蔬菜(保证鸡地底部空气流通) 鸡表面微微抹油 450度烤20分鐘 檢查翅尖可以使用锡纸包裹防焦 然後400度20分鐘
(可选)如果希望加深上色 上火3分钟
脆皮done!
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