泡嫩姜炒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

炎炎夏日，热得胃口都没了。来一碟泡嫩姜炒牛肉吊起你的食欲。

用料  

泡嫩姜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片，用料酒，耗油和糖腌上待用

2. 泡姜切片，辣椒切段，蒜葱姜准备好。

3. 热锅下油，把牛肉稍炒变色盛出。忘了拍图，不好意思。

4. 原锅下油，放入蒜爆香，加入泡姜和泡椒翻炒，加点糖压压酸。加水煮开，入葱花。泡姜原本就能吃，所以稍稍炒一下就好。

5. 最后加入牛肉翻几下，关火上碟。

小贴士

牛肉和泡姜的量可自行增减。