铸铁锅之蒜蓉粉丝龙利鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

铸铁锅之蒜蓉粉丝龙利鱼的做法  

1. 准备配菜。
        巴沙鱼柳切块，料酒、盐、豉油、生粉码味十几分钟；
       配菜准备好，我今天准备了金针菇、蘑菇、香菇、豆腐、青笋和粉带，铺在搪瓷锅底；
   

2. 配菜铺锅底

3. 大量的蒜切末，加豉油、生抽、胡椒粉、橄榄油混合，一半铺配菜上

4. 鱼柳铺上，另一半蒜酱铺上

5. 盖锅盖，中火十分钟。
   关火，撒小米椒和葱段。我又撒了点蒜末，泼了下热油。这一步也可以省略。

6. 开吃。