喜欢麻辣香口味的吃货们可以试试,做饭简单又好吃,可以让你厨艺大增!
用料
草鱼 | 2Kg |
金针菇、鲜豆腐皮、土豆、油麦菜、老豆腐 | 适量 |
葱、姜、蒜、香菜 | 适量 |
料酒、水淀粉、盐 | 适量 |
桥头青花椒鱼调料 | 1袋 |
飘香花椒鱼的做法
将草鱼洗净切片,放入容器中加料酒、生姜片、葱白、水淀粉、盐腌制30分钟以上;
锅烧热,锅底加少量油将葱姜蒜煸出香味,加入花椒鱼调料的酱料包,翻炒1分钟,加热水;
蔬菜和鱼片按照熟的难易程度分次放入,煮熟后盛出;
撒上调料中的干粉包和自备蒜末,油烧热后淋上;
撒上香菜就可以享用了。
小贴士
料包可以根据个人口味酌量添加,蔬菜也可以按个人喜好。