清香可口的碱水甜粽的烹饪做法，大厨教你详细做法

有是一年端午节，做了传统的双拼粽和咸香粽后，想起来做几个碱水粽了！本来碱水粽是不需要加啥的，包好碱米煮熟后沾糖吃就可以，热吃冷吃都可以，为了方便，我添加了甜白果，东瓜丁，蜜枣，这样就可以直接吃了，还想吃甜一点的才需要另外沾糖

用料  

清香可口的碱水甜粽的做法  

1. 处理好的白果过一下热油后腌制糖一天

2. 冬瓜切丁备用

3. 蜜枣数十个

4. 长糯米提前一天洗干净后泡加了10克碱的水。第二天沥干后加油炒一下，就图中这样

5. 开始包碱水甜粽啰

6. 做了十三个

7. 剩一点点米做一个三角碱水甜粽，可先试试口味

8. 冷水下高压锅，上汽后改小火半小时就可以关火。全部出锅

9. 马上来一个三角碱水粽试试

10. 晶莹剔透，清香无比，一点碱味，我不喜欢太甜，所以这样吃就可，无需沾糖