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红萝卜蒸蛋,幸福便当菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
红萝卜蒸蛋,幸福便当菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
10克油40 克 紅萝卜,去皮,切絲4顆蛋2 茶匙 醬油35克 高湯500克水(蒸煮用) | |
红萝卜蒸蛋,幸福便当菜的做法
将油和红萝卜放入主锅,以3分/120°C/速度0.5拌炒,倒入铺有烘焙纸的网锅备用。
将蛋、酱油和高汤放入主锅,以10秒/速度3混合,将蛋液倒入网锅,将网锅放入蒸锅备用。
将水放入主锅,架上蒸锅,以20分/120°C/速度1蒸煮,将蒸蛋取出,即可切块享用。
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