用新鲜的草莓上色的可丽饼,煎的时候整个厨房都是草莓香、好幸福!
用料
鸡蛋 | 2 |
低筋粉 | 100g |
草莓 | 一盒 |
黄油 | 15g |
牛奶 | 150g左右 |
淡奶油 | 300g |
白砂糖(奶油) | 30g |
冰糖(草莓汁) | 10小块 |
柠檬汁 | 适量 |
创新-粉嫩嫩的草莓千层的做法
用厚底的牛奶锅,放入洗净的草莓和冰糖,然后加入清水稍稍没过草莓,小火煮30分钟,中途记得随时搅动~
将煮好冷却的草莓汁过滤一下,冷却后和牛奶混合到250g。
把面粉筛到打好的鸡蛋里、倒入牛奶草莓汁,融化后的黄油搅匀过筛两次。接下来就是做千层的基本过程啦啦~ 锅里不用放油哦
堆好的千层超美丽