搜刮了一下家里的库存把能用的拼拼凑凑又是一顿😃
用料
| 鸡胸肉 | 手掌大一块 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 番茄 | 1个 |
| 小蘑菇 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 胡椒粉（可省略） | 少许 |
| 油 | 适量 |
杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法
鸡肉切丁，加一点胡椒粉，油，盐拌匀腌制一会儿
![杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蔬菜类材料切丁备用
![杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不粘锅预热，腌好的鸡丁下锅中火翻炒一下，稍微变色即盛出
锅里倒少许油，蔬菜类下锅。我番茄放多了所以水分比较多，翻炒混匀后稍微收汁再下一步
![杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入鸡丁继续翻炒，然后再打入鸡蛋，翻匀，下盐调味即可装盘
![杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
就完成啦！
![杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杂菜鸡蛋炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.因为本来就是随便凑的，蔬菜随便换问题应该都不大
2.肉类也可以换成其他猪牛肉火腿粒什么的，我这边是偷的我家猫主子的鸡胸肉（
3.鸡蛋的数量可以根据其他材料多少调整
4.鸡蛋我是直接敲锅里的，所以出来会比较碎，如果喜欢完整一点的蛋可以单独把蛋先炒一炒再加入菜里
