椒盐干炸香菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

椒盐干炸香菇的做法  

1. 香菇洗净切片，用手挤干水份。

2. 加入十三香，椒盐，搅拌均匀。

3. 打五个笨鸡蛋继续搅拌均匀

4. 导入油，先放入花椒麻椒过油捞出。
   油温五成热，下入香菇，变色后捞出。

5. 继续下锅第二遍过油复炸，炸至表面金黄。

6. 调制撒料，海椒面，孜然，白芝麻，糖。

7. 撒在炸过的香菇上面，搅拌均匀。

8. 海椒面是灵魂，一定要放。

9. 注意:1.放油先炸花椒麻椒，提升麻香口感。
   2.鸡蛋多放几个比较焦酥。
   3.也可以直接买烧烤料撒，但是一定要放糖提鲜。
   4.最后可以撒花生碎和葱花。