美味的潮式苦瓜煲简单做法,潮式苦瓜煲做法大全

夏天多吃些苦的菜肴，除解暑良血消毒外，也比较适口超下饭。

用料  

潮式苦瓜煲的做法  

1. 准备好所有食材，香菇提前浸水半小时

2. 苦瓜切小段，五花肉切成自己喜欢的大小，酸菜切薄片，蒜头剥皮，香菇切小块

3. 蒜头香菇爆香后放入五花肉炒两三分钟

4. 后加入苦瓜炒至苦瓜变软

5. 后放入沙锅内加水煲大概半个钟至苦瓜软烂入味

6. 后加入酸菜(咸菜也可)后调味就OK了

小贴士

煲苦瓜一定要五花肉，苦瓜喜欢肥腻些才不会苦涩~