美味的梅干菜薄饼简单做法,梅干菜薄饼做法大全

三年前回上海偶然吃了梅干菜薄饼，饼有馅，肥瘦相间的五花烤熟后油脂沁过了梅菜，浸润了面饼，透过梅干菜烧饼的薄皮，老远就开始散发迷人的香气，咬一口，鲜香醇厚，余味悠悠不绝，从此让我念念不忘。可惜澳洲悉尼大大小小餐馆不少，却没发现有梅干菜薄饼，今天自己试了一下，回味无穷......👏👏👏

用料  

梅干菜薄饼的做法  

1. 梅干菜提前浸泡，和肉馅一起加生抽、料酒煸炒后撒上葱花晾凉后备用。

2. 将所需面粉、油、盐、水放入面包机。

3. 充分搅拌和面30分钟左右。

4. 把面团取出，我是直接开始做。

5. 把面团分成20个小剂子，我做成78~80克大小的饼。

6. 根据个人喜好加适量的馅，我加了30克左右。

7. 像包包子一样捏褶子。

8. 做好后捏紧按扁。

9. 擀成一个个薄饼。

10. 成品，完成啦！

11. 整整20个有点累了。

12. 一个个装进小袋子放冰箱冷冻。

13. 烘烤都行，我喜欢油煎。

14. 撒上芝麻更香。

15. 咬一口，真的好吃哦⊙∀⊙！

小贴士

这是我第一次发菜谱，希望有朋友喜欢。