难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：35分钟
产量：4人份
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
| 水 | 250克 |
| 姜（切丝） | 15克 |
| 油 | 10克 |
| 猪肉（切丝） | 200克 |
| 黑木耳（切5厘米丝） | 100克 |
| 胡萝卜（切5厘米丝） | 60克 |
| 黄瓜（切5厘米丝） | 100克 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
木須肉（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
將蛋和⅛茶匙鹽放入碗內，打散後倒入鋪有烘焙紙的蒸鍋內備用。
將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以10 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸鍋組，用刮刀棒將蛋切成長條狀備用。清空主鍋。
將薑和油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入豬肉絲，以3 分/120°C/反转/速度小勺拌炒，利用刮刀棒將豬肉絲上下翻轉。
加入黑木耳和紅蘿蔔，以3 分/120°C/反转/速度小勺拌炒。
加入小黃瓜、糖、醬油、米酒和白胡椒粉，以2 分/120°C/反转/速度小勺拌炒，加入蒸好的雞蛋，利用刮刀棒拌勻，趁熱享用。
